Bordeaux Rosé 2025 (6 x 750ml)

Le Rosé 2025 du Château Maine Gazin a été produit biologiquement à partir de raisins merlot récoltés environ 10 jours avant la pleine maturité pour une saveur et une acidité vives. Un pressurage très léger des raisins avant que le jus ne fermente entièrement dans une cuve en béton. Après décantation et un léger collage, il a été décidé de ne pas réduire la couleur afin de préserver la saveur fruitée et vive unique.

Faible en SO2 et mis en bouteille sous azote pour préserver.

Détails du millésime

Une très bonne année pour le merlot, permettant une récolte précoce avec une belle acidité et des saveurs.

Notes de dégustation

Facile à boire en apéritif avec des arômes intéressants de nectarine et une touche de vanille.

Se marie bien avec les fruits de mer ou la cuisine asiatique.